CONCEPT コンセプト

おしゃれなインテリアとともに過ごす寛ぎのカフェタイム

カフェノルマーレの扉を開けると、そこにはどこか懐かしいような、ずっと前から知っていたような空間があります。 音楽や食事だけでなく、おしゃれなインテリアに囲まれながら寛ぎのカフェタイムをお楽しみください。 店内で使用する家具や照明器具はすべて普段使いできるNOCEの商品を使用しています。 お気に入りいただければ、その場でノーチェのオンラインストアにてお買い求めいただけます。

店内ですべて手作りした自家製パンでつくる自慢のメニュー

カフェノルマーレでは自家製パンを使用したパニーニやフレンチトースト、マリトッツォなどをご用意しています。 ノルマーレのパンは粉の配合から焼き上がりまですべて店内で手作りしていて、 毎朝ベーカリーオーブンで焼き上げたばかりの出来立てパンを使用しています。 バター・ミルクを一切使用せずオリーブオイルのみで仕上げているのでとってもヘルシーです。 風味豊かなノルマーレの自家製パンでつくるこだわりのメニューをぜひお楽しみください。

こだわりのイタリア産、国産ハムを使用したメニューたち

パニーニに使用しているイタリア産ハムは「CITTERIO社」を使用しています。 生ハムは原木のまま仕入れ、オーダーが入ってから一枚一枚スライサーでカットしてからお出しします。

2022年5月より国産ハムを使用したパニーニのご提供を開始しました。

【良質なハムだから、自信を持ってご提供】
昨今イタリア産生ハムの輸入停止により、今こそ素材を見直すべく、各地を訪れノルマーレの自家製パンにぴったりな国産ハムを厳選。群馬県みなかみ町、谷川岳のふもとで丁寧な製法によって育まれた良質なこだわりハムをぜひご堪能ください。

Cafe Normale×THONET 曲木チェアを展示したスタイリングカフェを展開中

この度、カフェノルマーレにトーネットの曲木チェアを取り入れました。 曲木チェアの美しい曲線のシルエットは空間を柔らかく演出し、ノルマーレでのお食事やカフェタイムを一層上質なものにします。 カフェノルマーレで使用されているチェアはオンラインストアで購入可能です。 ぜひ、カフェノルマーレで座り心地や肌触りをご体感ください。